Tirinhas de Filé de Tilápia Sequinhas

1. Corte os filés em tiras e tempere com sal e pimenta. Reserve.

2. Em uma tigela, misture metade da farinha de trigo, o amido de milho, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Adicione a água e o vinagre e misture até virar um creme.

3. Para empanar, utilize a outra metade da farinha de trigo. Passe primeiro os filés na farinha e depois no creme.

4. Leve para fritar em óleo quente por 2 a 3 minutos ou até que estejam dourados. 

5. Coloque as tiras em cima de um reservatório com papel toalha por 2-3 minutos e está pronto para deliciar sua família ou convidados!