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Moqueca Cremosa de Cação

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Preparo

1 hora

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 800 g de Postas de Cação Canção Alimentos
  • 1 Cebola
  • 2 Tomates maduros
  • 1 Pimentão verde
  • 1 Pimentão vermelho
  • 1 Pimentão amarelo
  • 2 Limões
  • 2 Sachês de caldo de camarão
  • 1 Maço de Salsinha
  • 1 Maço de cebolinha verde
  • 2 Pimentas dedo de moça
  • 50 ml azeite de dendê
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere as Postas de Cação Canção Alimentos com os sachês de caldo de camarão, sal, pimenta do reino e os limões. Reserve por 20 minutos.

2. Em uma panela, monte uma camada de cebola, tomate e os pimentões.

3. Coloque as Postas de Cação Canção Alimentos sobre os legumes e despeje o azeite de dendê.

4. Cubra com mais uma camada de cebola, tomate e pimentões.

5. Coloque o leite de coco e leve ao fogo por 35 minutos.

6. Finalize com o coentro, a salsinha e cebolinha picadas e as pimentas dedo de moça para decorar.

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