30 min
4 porciones
1. Corta los filetes en tiras y sazona con sal y pimienta. Reserva.
2. En un bol, mezcla la mitad de la harina, el almidón de maíz, el bicarbonato y el polvo de hornear. Añade el agua y el vinagre y mezcla hasta que se convierta en una crema.
3. Para empanar, utiliza la otra mitad de la harina. Pasa primero los filetes por la harina y luego por la crema.
4. Fríelos en aceite caliente de 2 a 3 minutos o hasta que se doren.
5. Coloca las tiras sobre un recipiente con papel de cocina durante 2 o 3 minutos y ¡está listo para deleitar a tu familia o invitados!
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SAC
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