RECETAS > Pescado

Moqueca Cremosa de Cazón

Preparación

1 hora

Rinde

5 porciones

Ingredientes

  • 800 g de Postas de Cazón Canção Alimentos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 limones
  • 2 sobres de caldo de camarón
  • 1 manojo de perejil
  • 1 manojo de cebollín
  • 2 ajíes cristal
  • 50 ml de aceite de dendé
  • 200 ml de leche de coco
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Cilantro al gusto

Modo de Preparación

1. Condimenta las postas de cazón Canção Alimentos con los sobres de caldo de camarón, sal, pimienta negra y los limones. Déjalo reposar durante 20 minutos.

2. En una cacerola, pon una capa de cebollas, tomates y pimientos.

3. Coloca las postas de cazón Canção Alimentos sobre las verduras y vierte el aceite de dende por encima.

4. Cubre con otra capa de cebollas, tomates y pimientos.

5. Vierte la leche de coco y cocina durante 35 minutos.

6. Utiliza cilantro, perejil, cebollín picados y ajíes cristal para decorar.

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